सामक के चावल की ख़ीर
सामक के चावल की ख़ीर व्रत में खाई जाती है और बिलकुल चावल की ख़ीर की तरह ही बनती है लेकिन इसे बनाने में समय कम लगता है। स्वाद में […]
Sweets are part of every cuisine of the world and what surprises me is that all cuisines serve sweet at the end of the meal. I see two reasons behind it. First, if the sweets were served in the beginning of the meal, perhaps we will eat too many of them and there will be no space left for main course. Second, I think the body needs some calories to digest the food it just consumed, that’s where a little sweet in the end helps.
Here we have a large collection of sweets and desserts to suit every occasion. Some are pretty quick and some are really involved. Some are really light and some are pretty heavy. So what are you waiting for, browse through and take your pick.
सामक के चावल की ख़ीर व्रत में खाई जाती है और बिलकुल चावल की ख़ीर की तरह ही बनती है लेकिन इसे बनाने में समय कम लगता है। स्वाद में […]
गढ़वाली रोटाना गढ़वाल की एक पारम्परिक मिठाई है जो हर त्यौहार और शादियों में बनाई जाती है। मोटा मोटा देखा जाये तो ये आटे और गुड़ से बनी एक मिठाई […]
मीठे जवे उत्तरी भारत में प्रचलित एक सदाबहार मीठा है जो अक्सर घरों में बनाया जाता है। ये मीठा नानी दादी के ज़माने से चला आ रहा है जब बाज़ार […]
कभी कभी खाने में रोटियां बच जाती हैं और बासी रोटी कोई खाना नहीं चाहता तो ऐसे में क्या करें। इसका उपाय है रोटी का चूरमा। पौष्टिक होने के साथ […]
जब घर में कुछ मीठा ना हो तो आटे का मीठा चीला बनाना सबसे आसान है। क्यूंकि ये आटे से बनता है इसलिए पौष्टिक भी होता है और स्वादिष्ट भी। […]
शक्कर पारे हमारी नानी दादी के ज़माने का एक बहुत ही लोकप्रिय मीठा है जो बहुत समय तक टिक सकता है और शायद इसीलिये पहले ज़माने में यात्रा करते वक़्त […]
कलाकंद एक बहुत ही तरोताज़ा करने वाली मिठाई है जो सबको बहुत पसंद आती है। इसको बहुत दिनों तक नहीं रखा जाता जिस दिन बने उसी दिन सबसे अच्छी लगती […]
चौलाई एक बहुत ही पौष्टिक बीज है जिसमें भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। आजकल क्विनोआ बहुत चल रहा है पर वह चौलाई की ही फॅमिली का है। इसलिए […]
गुड़ और तिल के लड्डू/बुग्गा एक बहुत ही सरल रेसिपी है जिसका स्वाद कुछ कुछ गज़क जैसा होता है। इसमें बस दो ही चीज़ें पड़ती हैं और इससे आसान और […]
बेसन का हल्वा एक स्वादिष्ट और गरिष्ट मिठाई है जो बहुत कम लोग बनाते हैं। ये पंजाब में काफ़ी बनाई जाती है। इसको बनाना बहुत आसान है और जाड़ों में […]
आयुर्वेद के अनुसार गुड़ एक ऐसा मीठा है जो धीरे धीरे ऊर्जा देता है इसलिए उसके फैट में बदल जाने का मौका कम होता है। इतना ही नहीं वह शरीर […]
गुड़ पोली महाराष्ट्र की एक पारम्परिक रेसिपी है, जिसे आमतौर पर मकर सक्रांति पर बनाया जाता है। हांलाकि ये इतनी स्वादिष्ट और संतोषजनक होती है कि आप इसे कभी भी […]
गुड़ की चिक्की या गुड़ पट्टी भारत की एक लोकप्रिय मिठाई है। इसमें गुड़ और मूंगफली का प्रयोग होता है और दोनों ही काफ़ी पौष्टिक होते हैं। ये हर गली […]