मीठे फ्रैंच टोस्ट, ब्रैड को अंडों के मीठे मिश्रण में डुबोकर तवे पर सेके जाते हैं। क्यूंकि इसमें अंडों का प्रयोग होता है, इसलिए ये काफ़ी पौष्टिक होते हैं। आप चाहें तो इनको नमकीन भी बना सकते हैं।
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| समय | 15 मिनट |
| कितने लोगों के लिए | 2 |
| कठिनाई | आसान |
सामग्री
| ब्रैड स्लाइसेस (एक दिन पुरानी) | 4 |
| अंडा | 1 |
| दूध | 1/4 कप |
| दालचीनी पाउडर | 1/2 छोटी चम्मच |
| वैनिला सार | 1/8 छोटी चम्मच |
| चीनी | 1/4 कप |
| नमक | एक चुटकी |
| मक्खन | 1 बड़ी चम्मच |
| शहद | 1/2 छोटी चम्मच |
विधि
- अंडे को एक चौड़े बर्तन में तोड़ लें।
- उसमें चीनी मिलाकर अच्छी तरह फेंट लें।
- अब उसमें दालचीनी, दूध, वैनिला और नमक मिलाकर फिर थोड़ा सा फेंट लें।
- ब्रैड स्लाइसेस को एक एक करके अंडे के मिश्रण में एक मिनट तक डुबो कर रखें जिससे पूरी ब्रैड अच्छी तरह से भीग जाये। ब्रैड एक दिन पुरानी हो तो ज़्यादा अच्छा रहता है क्यूंकि ताज़ी ब्रैड घुल सकती है।
- एक नॉनस्टिक पैन में थोड़ा मक्ख़न डालकर गरम करें। पैन गरम हो जाने पर उसपर ब्रैड स्लाइसेस सेंकने के लिए रख दें। आप मक्खन की जगह तेल प्रयोग कर सकते हैं पर उसमें उतना स्वाद नहीं आएगा।
- जब ब्रैड नीचे से ब्राउन हो जाये तो उसे पलट लें और दूसरी तरफ भी सेंक लें।
- दोनों तरफ सिक जाने के बाद ब्रैड को उतार लें और जैम या शहद के साथ परोसें। मीठे फ्रेंच टोस्ट तैयार हैं।
Summary
Recipe Name
मीठे फ्रैंच टोस्ट
Author Name
रुचि गर्ग
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