पनीर सैंडविच एक बहुत ही ताज़गी भरा पौष्टिक सैंडविच है जो हर किसी को पसंद आता है। पनीर के साथ सब्ज़ियां डालने से ये काफ़ी नरम और पौष्टिक रहता है।
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| समय | 15 मिनट |
| कितने लोगों के लिए | 6 सैंडविच |
| कठिनाई | आसान |
सामग्री
| पनीर | 1 cup |
| प्याज़ | 1/4 कप |
| टमाटर | 1/4 कप |
| खीरा | 1/4 कप |
| नमक | 1/2 छोटी चम्मच |
| काली मिर्च | 1/8 छोटी चम्मच |
| हरा धनिया | 1/8 कप |
| हरी चटनी | 1/8 कप |
| टमाटर केचप | 1/8 कप |
| बन | 6 |
विधि
- प्याज़ और खीरे को छीलकर छोटा छोटा काट लें। टमाटर और हरे धनिये को भी छोटा छोटा काट लें।
- पनीर को मसलकर उसमें प्याज, टमाटर, खीरा, धनिया, नमक और काली मिर्च मिला लें। अगर मिश्रण सूखा सूखा है तो उसमें थोड़ा सा दूध मिला लें।
- बन की एक तरफ़ हरी चटनी लगा लें और दूसरी तरफ़ टमाटर केचप लगा लें। क्यूंकि पनीर के मिश्रण में ज़्यादा मसाले नहीं हैं, इसलिए चटनी थोड़ी चटक होनी चाहिए। आप चाहें तो टमाटर केचप की जगह चिली सॉस भी लगा सकते हैं।
- बीच में पनीर का मसाला लगा कर बन बंद कर लें।
- पनीर का सैंडविच तैयार है। इसे आप टिफ़िन में या पिकनिक पर भी ले जा सकते हैं लेकिन फिलिंग और चटनी खाते समय ही लगाएं वरना सैंडविच गीला हो जायेगा।
Summary
Recipe Name
पनीर सैंडविच
Author Name
रूचि गर्ग
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